Al pranzo di Natale, lo so che non si può stare a contare le calorie di ogni boccone, lo so che è festa e che bisogna godersi in santa pace qualche bella trasgressione con la dieta.

Ma tra tacchino, cappelletti, torrone e panettone… sai davvero quante calorie apportano tutte le prelibatezze del pranzo di Natale?

Saper scegliere gli alimenti giusti al pranzo di Natale, è sicuramente in grande aiuto per non arrivare a mangiare 2.500 calorie tutte in una volta, quindi ora vediamo quante calorie ci sono in alcune delle pietanze che siamo soliti consumare durante il pranzo d Natale.

Bene…in genere durante l’aperitivo si bevono alcolici e analcolici e si mangia qualche stuzzichino. Un bicchiere di alcolico apporta da 100 calorie a 250 calorie. Se all’alcool aggiungiamo i vari stuzzichini il numero di calorie sale: le calorie di un pezzetto di formaggio stagionato sono circa 80, un pezzetto di torta salata circa 50, noccioline (pistacchi, arachidi, ecc.) circa 50, ecc. Se poi si aggiunge la maionese (per ogni cucchiaio circa 70) che arricchisce il sapore il conto va in tilt! Forse meglio scegliere succhi analcolici (ananas, pompelmo, ecc.) ed evitare il passatempo preferito: sgranocchiare!

Come non pensare ad un primo piatto di lasagne? Le lasagne sono un piatto molto amato che, in genere, mette tutti d’accordo. Tuttavia è bene ricordare che le lasagne sono molto caloriche: da 800 a 1500 calorie a secondo del condimento (quantità di besciamella, salsiccia, formaggio grattuggiato e/o dadini, ecc.). Se pensiamo ad un risotto di mare la situazione non cambia molto, un risotto con gli scampi per esempio può arrivare anche a 600 calorie a porzione.

Rispetto ad un secondo piatto la scelta è molto variegata: secondi di pesce o secondi di carne con tante varietà di contorni. Pensiamo a possibili secondi di carne: cappone ripieno alle mandorle 700 calorie a porzione, frittura di pesce 500 calorie circa a porzione. Secondi light gustosi potrebbero forse essere un buona alternativa!

I dolci tipici di natale sono davvero tanti, in ogni regione esiste un’ampia varietà di dolci tipici. Ma se pensiamo al Natale il Panettone è il principe dei dolci! 1 fetta di panettone ha circa 400 calorie se non consideriamo i panettoni farciti. Capisco la difficoltà a pensare a saltare il dolce ma perchè non sceglierne di buoni e light?

Fare un calcolo sulle calorie ingerite in un solo pranzo fa venire davvero i brividi! Possiamo dire che, in media, il numero di calorie ingerite in un solo pranzo per le feste va da 2000 a 5000 calorie! Se non possiamo resistere alla qualità proviamo almeno a resistere alle quantità!

Il consiglio, dunque, non è di non godersi i momenti di convivialità che il natale porta con sè, piuttosto, di farlo nel modo giusto! 

Ricordati di stare bene!