Come si sostituisce lo zucchero?
BLOG SPAZIO SALUTE Come sostituire lo zucchero L’Eritritolo è un poliolo a 4 atomi di carbonio presente in natura nei prodotti di origine vegetale, come la frutta, ed estratto industrialmente proprio a partire da zuccheri vegetali sottoposti a processi intensivi di fermentazione batterica in specifici bioreattori.A lungo scarsamente considerato sul panorama scientifico, nutrizionale e culinario – da oltre un decennio nel territorio […]
5 strategie per perdere peso
BLOG SPAZIO SALUTE 5 strategie per perdere peso 5 STRATEGIE DI PERDITA DI PESO SUPPORTATE DA PROVE SCIENTIFICHE L’indicazione di consumare meno calorie e aumentare il movimento per favorire la perdita di peso è sicuramente sensata e ci viene detto ripetutamente. Ma il corpo umano è molto più complesso di questa semplice equazione. Non fraintendermi, […]
Guadagnare salute? Si può?
BLOG SPAZIO SALUTE Guadagnare in salute? Si può! Gli studi scientifici lo dimostrano: la salute si costruisce a tavola, sulla base del cibo che mangiamo. È dunque importante dare la giusta importanza a una dieta varia ed equilibrata, caratterizzata dall’assunzione bilanciata dei vari nutrienti. Mangiare è considerato uno dei piaceri della vita, ma “mangiare bene” […]
10 miti da sfatare sull’alimentazione
BLOG SPAZIO SALUTE 10 miti alimentari da sfatare Quante volte da bambini le nostre mamme ci hanno convinto a mangiare gli spinaci per diventare forti come Braccio di Ferro? O ci siamo negati anche solo un pezzetto di cioccolato per paura dei brufoli?Sono tante le credenze popolari che riguardano il cibo e che ci portano a fare […]
Sai che lo zucchero crea dipendenza?
BLOG SPAZIO SALUTE Sai che lo zucchero crea dipendenza? Andiamo diritti al punto: il consumo elevato di zucchero non è per niente salutare ed ha ripercussioni molto negative sul nostro organismo. Secondo quanto emerso da alcuni nuovi studi, lo zucchero raffinato provoca una dipendenza perfino peggiore di quella associata ad alcune droghe (come la cocaina). Limitarne il […]
Batteri intestinali e composizione corporea
BLOG SPAZIO SALUTE Batteri intestinali e composizione corporea Quando senti la parola “batteri”, è quasi sicuro che pensi a qualcosa di dannoso o disgustoso e non a qualcosa di buono. È comprensibile, i batteri ricordano germi, infezioni e intossicazioni alimentari. Sapevi che in questo momento il tuo corpo ospita trilioni di batteri? Non allarmarti! […]
DCA E COVID19: Una pandemia nella pandemia
BLOG SPAZIO SALUTE Supercibi: falso mito o realtà? Un’epidemia nella pandemia. Più 30 per cento: è questo l’incremento medio dei casi di disturbi alimentari nell’ultimo anno (febbraio 2020 – febbraio 2021) rispetto allo stesso periodo 2019-2020, con un abbassamento della fascia di età (13-16 anni) e un aumento delle diagnosi, soprattutto di anoressia nervosa. Lo […]
Muscoli e carboidrati: Qual’è il nesso?
BLOG SPAZIO SALUTE Muscoli e carboidrati: Il nesso PERCHÉ HAI BISOGNO DEI CARBOIDRATI PER COSTRUIRE I MUSCOLI Quando si parla di fitness e salute esistono diverse dicerie sbagliate, le principali sulla composizione corporea e sulla dieta sono: Si devono diminuire i carboidrati per perdere peso. Bisogna aumentare solo le proteine per far crescere i muscoli. Queste 2 regole non […]
EFFETTI DELL’INATTIVITÀ FISICA E DELLA SEDENTARIETÀ: COSA COMPORTANO E GLI OBIETTIVI DELL’OMS
BLOG SPAZIO SALUTE EFFETTI DELL’INATTIVITÀ FISICA E DELLA SEDENTARIETÀ: COSA COMPORTANO E GLI OBIETTIVI DELL’OMS La qualità della vita delle persone non può limitarsi solo agli aspetti economici, ma deve riguardare anche e soprattutto lo stato di salute, e il livello di benessere fisico. A farlo presente è il rapporto “I tempi della vita quotidiana” […]
Alimenti ultra-processati e rischi per la salute
BLOG SPAZIO SALUTE Cibi ultra-processati e rischi per la salute Roma, 2 gennaio 2021 (Agonb) – Gli scaffali dei supermercati sono sempre più inondati di alimenti prodotti da una vasta lavorazione industriale, generalmente a basso contenuto di nutrienti essenziali, ricchi di zucchero, olio e sale e molto attraenti: la comodità dei pasti al microonde, il […]
